Čak i kada je loša – nije
Verujem da sa testeninom nikada nema greške. Za nju je uvek pravo vreme i mesto i nema osobe koja ne ume da je spremi makar na jedan način. Još važnije, nema osobe koja je ne voli. Makar na jedan način. Osim ukoliko je ne prekuvate, ili je nedovoljno skuvate. Ili vam sos ispadne previše redak, ili još gore...
Sigurno ste nekada primetili da pojedini sirevi u sebi imaju rupice. Bilo da je reč o švajcarskim sirevima, pirotskom kačkavalju, ili domaćem belom siru što baba pravi na selu... Iako su nam kao deci u crtanim filmovima servirali priču kako rupice u siru nastaju zbog miševa, stvarnost je malo drugačija.
Najnovija istraživanja švajcarskih naučnika govore nam o jednom od porekla rupica na sirevima. Kako navode, laboratorijskim ispitivanjima utvrdili su da rupice na sirevima nastaju...
